猪价下跌后慢慢往上爬下半年碗里的肉预计比现在贵下延毛蕨
时间：2022/08/11 12:26:57 编辑：
猪价下跌后慢慢往上爬下半年碗里的肉预计比现在贵
清明节前，崇仁县养猪大户陈明孙的养殖场卖掉了30多头生猪，价格在6.9元/斤左右，和今年年初相比，每斤约涨了0.5元。这是这段时间以来的最高价了，随着五一的到来，估计还能涨点。陈明孙说。
据江西省畜牧兽医局统计数据显示，4月第二周，我省活猪出栏均价为6.39元/斤，环比上涨0.24%。尽管目前生猪养殖仍处于亏损状态，但是进入3月份每头猪已少亏了17元。业内人士分析，预计后期猪价或将持续上涨。
近期，省城不少农贸市场猪肉零售价涨了1元左右。
一直低迷的猪价 4月份开始回升
4月初，一波明显上涨的行情，让陈明孙提前半个月出栏了30多头生猪，批发价涨到6.9元/斤，尽管还是亏损销售，但已经比今年年初好了很多，当时每斤批发价不到6.5元。据陈明孙介绍，这波行情大概持续了20天，直到清明节前形成了一个小高峰，现在的猪价比年初涨了5毛，与去年同期相比也多卖了一块多钱。
而在零售端，猪肉价格也小幅上涨。4月18日，记者走访省城多家超市和农贸市场了解到，4月以来，省城的猪肉零售价普遍有所回调。在位于翠苑路附近的一家农贸市场，一位摊主向记者介绍，目前五花肉、前腿肉均为11元/斤，比上个月同期涨了1元左右。
记者从江西省畜牧兽医局获悉，4月第二周，我省活猪出栏均价为6.39元/斤，环比上涨0.24%。据中国畜牧网监测价格数据显示，全国生猪价格已连续上涨20天，呈阶梯式上升。北方幅度大于南方，周末全国生猪平均价达6.23元/斤，一周内均价上涨0.31元/斤。
上月我省生猪饲养每头仍亏53元
猪价行情回暖，也让我省养殖户的亏损有所减轻。
江西省价格成本调查监审局全省生猪成本调查月报显示：3月份我省生猪饲养平均每头亏损53.04元，较2月减少亏损17.14元。相关负责人分析，前期生猪价格持续低迷，养殖户普遍不看好未来市场行情，减少补栏，导致仔猪价格下滑，从而降低了生猪养殖成本，是养殖户亏损程度减轻的主要原因。
数据显示，上个月我省生猪平均生产成本为每斤6.47元，环比减少1.38%。其中包括精饲料、仔猪费等成本都有所下降。但在陈明孙看来，这些仍然是杯水车薪，改变不了亏损的局面。今年，他的养殖场已经减少了20多头种猪，存栏量也由年前的400头缩减至不到300头。现在是养得越多亏得越多，陈明孙说，虽然目前行情不错，但是他不准备补栏。
看好下半年行情 猪价或迎上升期
那么，近期猪价回升，究竟是昙花一现，还是迎来了新一轮的周期？
业内人士分析，近年来生猪行情持续低迷且市场前景不明，极大地打击了生猪养殖户的补栏积极性，全国生猪养殖规模呈逐渐收缩的趋势。2014年母猪存栏下降近20%，是有记录以来的最大降幅，从周期看，母猪存栏下降到肥猪供给减少存在10个月左右的滞后期，因此，供给收缩带来的生猪价格反弹行情已经启动，预计后期猪价或将进入更为持续的上涨期。
省商务厅市场运行和消费促进处相关人士表示，目前我省生猪市场需求和价格依然疲软，预计短期内生猪的价格还是以稳为主，在目前价位上下小幅波动，但很难再出现此前猪价环比跌跌不休的情况。
中国畜牧网分析认为，从行业整体盈利情况看，目前仔猪销售已经可以保本盈利；肥猪饲养仍处于亏损状态，但较去年同期有改善；2014年同期自繁自养亏损300元/头，2015年3月第二周亏损100元/头。如果目前生猪涨价趋势得以延续，那么养猪场有望在一个月内走出亏损。
（飞兰）